ゴマしょうゆとメカジキの相性は抜群 メカジキのステーキゴマしょうゆ風味

和風なステーキをお召し上がりください♡
調理時間 30分

材料(2人分)

メカジキ
2切れ
塩こしょう
小さじ1
白ごま
大さじ4
にんにく
1片
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ベビーリーフ
20g

作り方

1ニンニクは薄切りにする。
2メカジキの両面に塩こしょうを振る。
3バットに白ごまをしきメカジキを押さえつけながら両面に付ける。
4フライパンにごま油と1を入れ弱火で熱する。
5香りが立ってきたら1を取り出し中火にし、3を入れ焼き目がつくまで焼く。
6中火のまま3を裏返し、火が通るまで熱する。
7しょうゆを3の周りに回し入れ、ごまに焼き目がついたら火を止める。
87をお皿に盛りニンニクをのせ、ベビーリーフを添えれば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

レモンを少しかけてあげるとさっぱりと頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    具だくさん 鮭のトマトチーズ煮込み鮭、じゃがいも、玉ねぎ、まいたけ、トマト、にんにく、ピザ用チーズ、ドラ...
  2. 2

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  3. 3

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...
  4. 4

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...
  5. 5

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  6. 6

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん