ゴマしょうゆとメカジキの相性は抜群 メカジキのステーキゴマしょうゆ風味

和風なステーキをお召し上がりください♡
調理時間 30分

材料(2人分)

メカジキ
2切れ
塩こしょう
小さじ1
白ごま
大さじ4
にんにく
1片
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ベビーリーフ
20g

作り方

1ニンニクは薄切りにする。
2メカジキの両面に塩こしょうを振る。
3バットに白ごまをしきメカジキを押さえつけながら両面に付ける。
4フライパンにごま油と1を入れ弱火で熱する。
5香りが立ってきたら1を取り出し中火にし、3を入れ焼き目がつくまで焼く。
6中火のまま3を裏返し、火が通るまで熱する。
7しょうゆを3の周りに回し入れ、ごまに焼き目がついたら火を止める。
87をお皿に盛りニンニクをのせ、ベビーリーフを添えれば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

レモンを少しかけてあげるとさっぱりと頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  3. 3

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  4. 4

    バター醤油で♪ 焼うどん冷凍うどん、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、にんじん、三つ葉、かつお節、料理酒...
  5. 5

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...
  6. 6

    魚介とトマトのフライパンパエリア米、しじみ、海老、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、ワイン、オリーブオイル...