生姜とセロリの香りがアクセント♪ あさりとセロリの和風煮

香り食材に食欲そそられちゃう♪
調理時間 20分

材料(2人分)

アサリ (冷凍)
150g
しょうが
20g
セロリ
1/2本
サラダ油
小さじ1
A
100ml
鶏がらスープの素
大さじ1/2
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1生姜を千切りにする。
2セロリを斜めに細切りにする。
3サラダ油を温めた鍋に1を入れ、香りが引き立つまで中火で炒める。
43にアサリを加え軽く炒めたら、2を入れる。
54にAを加え、蓋をして5分弱火で煮込んだら完成。

ワンポイントアドバイス

栄養と香り成分たっぷりのセロリの葉は好みに合わせて入れてください。

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