お鍋不要でラクチン! きのことあさりの酒蒸し

レンチンであさりの酒蒸しがお手軽にできちゃう♪
調理時間 10分

材料(2人分)

アサリ
300g
マッシュルーム
4個
A
すりおろしニンニク
小さじ1/2
すりおろし生姜
小さじ1/2
料理酒
大さじ2
醤油
小さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1砂抜きをしたあさりは、殻をこすり洗いして、水気をザルでしっかり切る。
2マッシュルームをスライスする。
3耐熱容器にAを混ぜ合わせる。
43に洗ったあさりとスライスしたマッシュルームを入れて、全体を混ぜ合わせる。
5ラップをふんわりかけて、電子レンジで約3分加熱する。
6全体をかき混ぜて、あさりが開くまで様子を見ながら1〜2分ずつレンジで加熱する。
7器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームはお好きなきのこで代用可能です。

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