ほんのり桃色がかわいい スピーディ ストロベリー杏仁
つるんとした杏仁豆腐も、材料を揃えれば簡単に手作り可！
調理時間 20分材料(4人分)
ゼラチン (粉)
10g
水
大さじ2
いちご
100g
牛乳
300ml
砂糖
50g
杏仁霜
10g
いちご(トッピング用)
4個
オレンジ
1/2個
ミント
少々
作り方
| 1 | ボウルにゼラチンと水を入れ、10分程ふやかしておく。 |
| 2 | 別のボウルにいちごを入れ、フォークで潰す。トッピング用のいちごは縦4等分に切る。 |
| 3 | 鍋に牛乳と砂糖を入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止める。 |
| 4 | 3に1を入れ溶けたら、杏仁霜と2を入れ混ぜ合わせる。 |
| 5 | 4をココットに流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やし固める。 |
| 6 | オレンジを切り、トッピング用のいちごとともに乗せる。ミントを添えたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
生クリームや練乳をかけるとオシャレに仕上がります。
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