ほんのり桃色がかわいい スピーディ ストロベリー杏仁

つるんとした杏仁豆腐も、材料を揃えれば簡単に手作り可!
調理時間 20分

材料(4人分)

ゼラチン (粉)
10g
大さじ2
いちご
100g
牛乳
300ml
砂糖
50g
杏仁霜
10g
いちご(トッピング用)
4個
オレンジ
1/2個
ミント
少々

作り方

1ボウルにゼラチンと水を入れ、10分程ふやかしておく。
2別のボウルにいちごを入れ、フォークで潰す。トッピング用のいちごは縦4等分に切る。
3鍋に牛乳と砂糖を入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
43に1を入れ溶けたら、杏仁霜と2を入れ混ぜ合わせる。
54をココットに流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やし固める。
6オレンジを切り、トッピング用のいちごとともに乗せる。ミントを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

生クリームや練乳をかけるとオシャレに仕上がります。

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