溶け出すチーズがやみつきの味 とろ〜り コーンチーズ揚げ

おかずにお弁当に、大活躍のさつま揚げ風フライです。
調理時間 35分

材料(2人分)

とうもろこし
1本
はんぺん
2枚
カマンベールチーズ
4個
カニカマ
3本
揚げ油
適量

作り方

1とうもろこしを耐熱皿に皮付きのまま乗せる。
21を500Wの電子レンジで5分程加熱する。
32の皮とひげを上からむく。
43の実を包丁でそぎ落とし、ほぐす。
5カニカマは3㎝に切り、軽くほぐしておく。
6ボウルにはんぺんを入れ細かくなるまで手で潰し、5を入れて混ぜ合わせる。
74等分にして俵型に丸めカマンベールを中に詰める。
87の中央に4を押し込むように乗せる。
9フライパンの底から1.5cm程の高さに揚げ油を入れて加熱する。
108を入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
11余った4をさっと40〜50秒ほど揚げる。
1210と11をお皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

とうもろこしを丸のまま調理することで、ふっくらとした香りを残して調理できます。

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