お弁当に チーズ入りじゃがいももち

甘辛いタレともちもちのお餅とこってりチーズの融合を味わって!
調理時間 15分

材料(2人分)

カマンベールチーズ
20g
じゃがいも
2個
白いりごま
適量
練り辛子
適量
片栗粉
20g
バター
小さじ2
A
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
大さじ3

作り方

1じゃがいもは皮つきのまま、水にくぐらせてラップで包む。
2竹串で数カ所穴をあけ、電子レンジ(500W)で約8分加熱する。
3やわらかくなったら熱いうちに皮をむき、ボウルに入れる。
4片栗粉を加え、木べらでつぶしながら混ぜる。
5さらに手で練るようにして混ぜ、まとまったら4等分して丸くする。
6まん中をくぼませてカマンベールチーズを等分してのせて包み、円盤形に整える。
7小鍋にAを入れて、少しとろみがつくまで2~3分煮詰める。
8フライパンにバターを溶かし、6を並べ入れ中火で5分ほど、両面をこんがりと焼く。
97を加えてからめ、器に盛り白いりごまをふる。好みで練り辛子を添える。

ワンポイントアドバイス

中に入れるチーズの種類を色々変えてみても楽しいでしょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...