クリームチーズと醤油がベストマッチ鮭の和風クリームチーズスパゲッティ

Name: クリームチーズと醤油がベストマッチ 鮭の和風クリームチーズスパゲッティ
Cook time: 20 min
Cuisine: パスタ
Ingredients: 200g; 20枚; 1切; 20g; 適量; 大さじ1; 適量; 大さじ1; 大さじ1

甘塩鮭とクリームチーズがあれば簡単に作れます。

調理時間 20分

材料(2人分)

リングイネ

200g

大葉

20枚

鮭 (甘塩)

1切

クリームチーズ

20g

刻み海苔

適量

醤油

大さじ1

唐辛子 (粉)

適量

オリーブオイル

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

1	青じそは縦半分に切り、さらに横に太めのせん切りにして水に放ち、水気を絞る。
2	甘塩鮭は皮と骨を取って、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
3	大きめのフライパンにAのオリーブオイルと甘塩鮭を加えて弱めの中火で3分炒める。
4	塩(分量外)を入れたたっぷりの熱湯にパスタを入れる。
5	煮たった状態を保ちながら、時々混ぜ、指定の時間より1分短かめにゆでる。
6	ザルに上げ、Bのオリーブオイルをからめておく。
7	3のフライパンに醤油を加え、さらに炒め合わせる。
8	ゆで上がったパスタを加えて中火で30秒混ぜ合わせる。
9	さいの目に切ったクリームチーズを加えサッと混ぜあわせる。
10	一味唐辛子で味を調え、青じそを混ぜ合わせる。
11	器に盛り、刻み海苔を散らす。