パーティーの主役にきまり 豪華! クリスマスリースのお寿司

和風なお寿司がクリスマスにぴったりな一品になります。
Recipe time調理時間 70 分

材料(4人分)

2合
150g
サーモン150g
きゅうり1本
パプリカ(黄)1/2個
チーズ(スライス)1枚
白ごま大さじ1
アボカド適量
天かす適量
ピンクペッパー適量
A
40g
三温糖25g
8g
B
マヨネーズ大さじ1 1/2
醤油小さじ1
三温糖小さじ1/2
わさび小さじ1/2
牛乳大さじ1

作り方

1.水加減を酢飯の分量に設定し、米を炊く。
2.Aをよく混ぜ合わせておく。
3.まぐろ、サーモン、きゅうりは同じ長さの薄切りにする。
4.パプリカとスライスチーズは、星型に型抜きする。
5.アボカドは小さめの角切りにする。
6.炊きたてのご飯を桶にあけ、2、5、白いりごま、天かすを加え切り混ぜる。
7.6の粗熱がとれたら、平皿にドーナッツ状に盛る。
8.完全に冷めたら、3を順に乗せていく。
9.4とピンクペッパーを散らし、混ぜ合わせたBを添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

切り分け時は切り身に沿ってカットすると良いでしょう。



一年の中でも大きなイベント、クリスマス。街の中がイルミネーションに彩られてくると子供たちはプレゼントに、ケーキと、期待を...
moguna編集部
スーパーで手に入る鮭は、食卓に並ぶ機会が多い魚の一つではないでしょうか。 この記事では、和食に使われることが多い鮭を、洋...
moguna編集部