1 | 鮭は皮を取って半分に切り、鮭ハラスは食べやすい大きさに切る。 |
2 | イカは解凍し、格子状に切り目を入れて一口大に切る。 |
3 | キャベツは一口大のザク切りにする。にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 |
4 | しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 |
5 | Bを混ぜ合わせて置く。 |
6 | フライパンを熱してAを溶かし、1を入れ塩、こしょうをふり、3分程焼く。 |
7 | 鮭の表面に焼き色がついたら端に寄せ、3、4を全体に広げて上に鮭をのせる。 |
8 | 蓋をして、弱火で7分程蒸し焼きにする。 |
9 | イカをのせ、Bを回しかけ、Cをのせて蓋をする。 |
10 | さらに2分程加熱してイカに火を通す。 |
ホトップレート調理で熱々♪鮭をほぐして野菜と混ぜ合わせてお召し上がりください。