朝からホッと温まる♡ 2種のきのことお豆腐のお味噌汁

きのこのうまみた~っぷり♡好きなきのこをいれちゃおう☆
調理時間 15分

材料(2人分)

しめじ
1/4株
しいたけ
2個
絹ごし豆腐
100g
熱湯
400ml
みそ
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ1
長ねぎ
適量

作り方

1しめじは石づきを切り落として手でほぐし、しいたけは軸をとって薄切りにします。
2絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。
3沸騰したお湯に1と2を入れて中火で煮ます。
4ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、顆粒和風だしを入れたらさっと混ぜて火を止めます。
5器に盛りつけ、青ねぎを乗せたら完成です。

ワンポイントアドバイス

とろろ昆布などを追加するアレンジもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...