朝からホッと温まる♡ ２種のきのことお豆腐のお味噌汁
きのこのうまみた～っぷり♡好きなきのこをいれちゃおう☆
調理時間 15分材料(2人分)
しめじ
1/4株
しいたけ
2個
絹ごし豆腐
100g
熱湯
400ml
みそ
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ1
長ねぎ
適量
作り方
| 1 | しめじは石づきを切り落として手でほぐし、しいたけは軸をとって薄切りにします。 |
| 2 | 絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。 |
| 3 | 沸騰したお湯に1と2を入れて中火で煮ます。 |
| 4 | ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、顆粒和風だしを入れたらさっと混ぜて火を止めます。 |
| 5 | 器に盛りつけ、青ねぎを乗せたら完成です。 |
ワンポイントアドバイス
とろろ昆布などを追加するアレンジもおすすめです。
