朝からホッと温まる♡ 2種のきのことお豆腐のお味噌汁

きのこのうまみた~っぷり♡好きなきのこをいれちゃおう☆
調理時間 15分

材料(2人分)

しめじ
1/4株
しいたけ
2個
絹ごし豆腐
100g
熱湯
400ml
みそ
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ1
長ねぎ
適量

作り方

1しめじは石づきを切り落として手でほぐし、しいたけは軸をとって薄切りにします。
2絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。
3沸騰したお湯に1と2を入れて中火で煮ます。
4ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、顆粒和風だしを入れたらさっと混ぜて火を止めます。
5器に盛りつけ、青ねぎを乗せたら完成です。

ワンポイントアドバイス

とろろ昆布などを追加するアレンジもおすすめです。

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