カリカリ梅はお好き? ニラと豆腐の和風3色サラダ

食卓にも映える白赤緑の彩りサラダ☆
調理時間 5分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
100g
にら
40g
カリカリ梅
15g
ポン酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
かつお節
適量
適量

作り方

1絹ごし豆腐は、半分に切った後1cmの厚さに切ります。
2ニラは根を切り落とし、小口切りにします。
3カリカリ梅は種を除き、粗めのみじん切りにします。
4フライパンにごま油を熱し、2を中火でさっと炒めます。
5器に4、1、3の順で盛り付け、ポン酢をかけ、かつお節と青ネギを乗せたら完成です。

ワンポイントアドバイス

カリカリ梅を使用することで食感のアクセントになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...