カリカリ梅はお好き？ニラと豆腐の和風３色サラダ

Name: カリカリ梅はお好き？ ニラと豆腐の和風３色サラダ
Cook time: 5 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 100g; 40g; 15g; 大さじ1; 大さじ1; 適量; 適量

食卓にも映える白赤緑の彩りサラダ☆

調理時間 5分

材料(2人分)

絹ごし豆腐

100g

にら

40g

カリカリ梅

15g

ポン酢

大さじ1

ごま油

大さじ1

かつお節

適量

葱

適量

1	絹ごし豆腐は、半分に切った後1cmの厚さに切ります。
2	ニラは根を切り落とし、小口切りにします。
3	カリカリ梅は種を除き、粗めのみじん切りにします。
4	フライパンにごま油を熱し、2を中火でさっと炒めます。
5	器に4、1、3の順で盛り付け、ポン酢をかけ、かつお節と青ネギを乗せたら完成です。