カリカリ梅はお好き? ニラと豆腐の和風3色サラダ

食卓にも映える白赤緑の彩りサラダ☆
調理時間 5分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
100g
にら
40g
カリカリ梅
15g
ポン酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
かつお節
適量
適量

作り方

1絹ごし豆腐は、半分に切った後1cmの厚さに切ります。
2ニラは根を切り落とし、小口切りにします。
3カリカリ梅は種を除き、粗めのみじん切りにします。
4フライパンにごま油を熱し、2を中火でさっと炒めます。
5器に4、1、3の順で盛り付け、ポン酢をかけ、かつお節と青ネギを乗せたら完成です。

ワンポイントアドバイス

カリカリ梅を使用することで食感のアクセントになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...