おせちの定番 簡単♪ だて巻き

一見難しそうなだて巻きですが、簡単に作る事ができます。
調理時間 40分

材料(4人分)

8個
はんぺん
200g
A
白だし
大さじ3
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ1/2

作り方

1フードプロセッサーに卵、ひとくち大に切ったはんぺん、Aを入れる。
2トロントロンになるまで撹拌し、網でこす。
3天板にオーブンシートで型を作り、2を流し入れる。
4170 ℃に予熱しておいたオーブンの下段で30分、焼き色がつくまで焼く
5オーブンシートをはがし、焼き色がついた面を鬼まきすにのせる。
6横方向に何本か浅く切り目を入れてしっかり巻き、輪ゴムをかけてそのまま冷ます。
7食べやすい大きさに切って完成。

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーの代わりにミキサーを使っても作れます。

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