[PR]お月見に華を添える かわいい♪ うさぎ団子

お月見にぴったりな見た目もかわいいお団子です。
調理時間 20分

材料(2人分)

こしあん
80g
60ml
インスタントコーヒー
適量
食用色素(赤)
適量
A
白玉粉
50g
上新粉
30g
上白糖
15g

作り方

1ボウルにAを加え混ぜ合わせ、水を半分入れてよく混ざ合わせる。
2残りの水を少しずつ加え、耳たぶくらいの硬さになるまでよくこねる。
3生地を4等分にして形を丸くする。こしあんも4等分にして丸くする。
43の生地でこしあんを包み、うさぎの形になるよう整える。
5沸騰したお湯に加え、浮かび上がってくるまで茹で、水気を切ってクッキングシートにとる。
6表面が乾燥したら水(分量外)で溶いたインスタントコーヒー、食紅で目と耳を付ける。

ワンポイントアドバイス

目の位置を離して下の方にするとかわいらしく、寄せるとシャープな表情になります。

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