[PR]ピリ辛 青とうがらし明太子の卵焼き

ダブルの辛さがやみつきになり、お酒やごはんのお供にオススメの一品です。
調理時間 5分

材料(2人分)

4個
青とうがらし明太子
60g
サラダ油
適量
A
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

1ボウルに卵を割り入れ、Aを加えて混ぜる。
2卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、余分な油は拭き取る。
31を1/4量入れて均等に広げ、半熟状になったら青とうがらし明太子をのせて巻く。
4ペーパータオルで卵焼き器の全体を拭き、再び1/4量の卵液を均等に広げて巻く。
5残りの卵液で、4の工程を繰り返す。

ワンポイントアドバイス

大根おろしを添えると、より一層美味しくいただけます。

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