フライパンで かぼちゃの天ぷら

ごま衣が香ばしい♪少ない油でホクホクの天ぷらを作ります。
調理時間 30分

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
天ぷら粉
大さじ3
大さじ3
黒いりごま
大さじ1/2
サラダ油
適量

作り方

1かぼちゃは皮付きのまま5mm幅に切る。
2ボウルに天ぷら粉、冷水、黒いりごまを入れて混ぜる。
3かぼちゃに2の衣をつける。
4フライパンにサラダ油を高さ5mm位まで入れ中火で熱し、3を2分程揚げ焼きにする。
5油を切って、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

衣がはがれないように、衣が揚がるまでは触らないようにしましょう。

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