[PR] 無水豚キムチ鍋
野菜から出る水分で作る、無水レシピです。
調理時間 20分
材料(2人分)
豚肉(バラ)
200g
キムチ
200g
白菜
1/6個
もやし
1袋
しめじ
1袋
にんにく
1片
しょうが
1片
にら
1/3束
サラダ油
大さじ1
白いりごま
適量
A
料理酒
大さじ3
白だし
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
| 1 | 白菜とニラはざく切りに、しめじは石づきをとってほぐす。 |
| 2 | にんにく、しょうがはみじん切りにする。 |
| 3 | 豚肉は4㎝幅に切る。 |
| 4 | KING無水鍋®20にサラダ油、2を入れて弱火で炒める。 |
| 5 | 香りが立ったら豚肉を加えて炒め、さらに白菜キムチを加えて炒める。 |
| 6 | 火を止め、白菜、もやし、しめじ、Aを入れてフタをし、中火強で加熱して、沸騰したら弱火で15分程煮る。 |
| 7 | 野菜から水分が出たら全体を混ぜ、ニラをのせて、白いりごまをふる。 |
ワンポイントアドバイス
お好みの野菜を加えて、無水鍋をお楽しみください。
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