ふわふわ、とろとろ、アツアツ ニラとはんぺん鶏団子スープ

食感がやみつきになるスープ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
150g
はんぺん
1枚
にら
2本
A
700ml
顆粒和風だし
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1はんぺんを粗みじん切りにし、ニラを3cm幅に切る。
2ボウルに1のはんぺんと鶏ひき肉を入れてよくこね、一口大のボール状に成形する。
3鍋にAを全て入れ、強火にかける。
4沸騰したら中火にし、2を入れて蓋をし、5分煮込んでからニラを入れ火を通す。
5器に4をよそい完成。

ワンポイントアドバイス

食感をさらにプラスしたい場合はたけのこを細かく切って入れると良いです。