レモンの力で柔らかお肉☆鶏むね肉のはちみつレモンソース

甘めのソースでお子さんも大喜び♪
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
150g
レモン
1/2個
片栗粉
適量
サラダ油
適量
白ごま
適量
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1 1/2
レモン(果汁)
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1 1/2

作り方

1鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aを混ぜ合わせておく。
2鶏肉とAの半量をビニール袋に入れよく揉みこむ。
320分ほどおいたら、余計な汁を取り片栗粉をまぶす。
4フライパンに油を入れて中火で2分熱し、鶏肉を中火で5分焼きあげる。
5残り半量のAを4に加え中火で7分加熱し全体的に絡めたら火を止める。
6レモンはスライスにする。
7器に鶏肉とレモンを盛りつけ、白ごまをふって完成。

ワンポイントアドバイス

レモン汁に浸けることでお肉が柔らかくなります。

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