時短☆ 豚肉とピーマンのレンジ蒸し

作り置きもできる満足おかずが、わずか10分で完成です!
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
170g
ピーマン
4個
エリンギ
3本
バター
5g
A
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ2
すりおろししょうが
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ2
サラダ油
小さじ1

作り方

1ピーマンは縦細切りにする。
2エリンギは長さを半分にし、縦細切りにする。
3豚肉はAで下味をつける。
4耐熱皿に豚肉をドーナツ状に敷く。
5真ん中の空いたスペースにエリンギを置き、その上にピーマンをのせる。
6ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
7バターを加えてよく混ぜる。

ワンポイントアドバイス

ピーマンを耐熱皿の中央に置いて加熱することでシャキシャキ食感を残します。

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