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かわいい♪ たんぽぽ肉巻き
お弁当にぴったり♪女の子が喜ぶ、断面がお花の肉巻きです。
調理時間 15分
お弁当
さやいんげん
豚バラ肉
肉巻き
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材料(2人分)
豚肉(バラ薄切り)
6枚
いんげん
2本
ヤングコーン
2本
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
うまみたっぷり食材セットが1980円
作り方
1
さやいんげんとヤングコーンは、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと下茹でする。
2
豚肉を、少しずつずらして重ね縦長に広げる。
3
手前にさやいんげん、上にヤングコーンをのせ、端からしっかり巻く。
4
弱火に熱したフライパンにサラダ油と、3の巻き終わりを下にして入れる。
5
7分程転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらAを加えて煮絡め、水分を飛ばす。
6
食べやすい大きさに切る。
ワンポイントアドバイス
肉巻きはきつめにしっかり巻き、軽く握って形を整えると隙間なく綺麗に仕上がります。
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