うどんで作った挽き肉入りおやき

新発想!うどんを使ったもっちもちのおやきです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ゆでうどん
1玉
豚肉(挽き肉)
100g
小ねぎ
3本
1個
ごま油
大さじ2
青じそ
適量
A
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
白いりごま
大さじ1
B
薄力粉
大さじ2
少々
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1耐熱容器にAを入れて混ぜ、軽くラップをかけ600Wの電子レンジで1分程加熱する。
2うどんは適当な大きさに切る。小ねぎは刻む。
3ボウルに2、豚挽き肉、卵、Bを入れてよく混ぜる。
4フライパンにごま油をひき中火で熱する。
53をスプーンなどを使い並べ入れ、両面に焼き色がつくまで5分程焼く。
6器に盛り、1のタレと青じそを添える。

ワンポイントアドバイス

豚挽き肉を鶏挽き肉に替えたり、長ねぎやニラを加えても美味しく召し上がれます!

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