1 | ひきわり納豆に添付のたれとA、マヨネーズを加えパックのまま混ぜる。 |
2 | 1を絞り袋(ポリ袋代用可)に入れておく。 |
3 | 海苔の短い方の辺を折り曲げて半分に切る。 |
4 | 巻きすの上に海苔を横長に置く。 |
5 | 海苔の手前に、酢飯を薄く広げ上は少し空けておく。 |
6 | 手前から1/3あたりに2の納豆を細く絞り、刻んだ小ねぎをパラパラと乗せる。 |
7 | 巻きすの手前を持ち上げて、酢飯の手前側と向こう側をくっつける。 |
8 | 軽く押えてから、巻きすの手前を持ってコロンと向こうへ転がす。 |
9 | 海苔がしっとりして、酢飯となじむまで10分ほど置く。 |
10 | その都度水で拭った包丁で9を適当な大きさに切り分けて完成。 |
細く巻くためには、酢飯と具材の量が多くなりすぎないよう注意しましょう。