余った豚の生姜焼きを使って リメイク 豚の生姜焼きパスタ

生姜焼きにしっかり味がついているので味付けはめんつゆだけです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
豚肉(バラ薄切り)
4枚
すりおろししょうが
大さじ1
水菜
1株
刻み海苔
適量
醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1
麺つゆ
大さじ4
オリーブオイル
適量

作り方

1スパゲッティを茹でる。豚肉、水菜を食べやすい大きさに切る。
2ポリ袋に豚肉、しょうが、醤油、みりんを入れ、30分程度冷蔵庫に入れ漬け込む。
3フライパンを中火で熱し、冷たいままの2を入れ、5分ほど炒める。
4肉から脂が出てこない場合オリーブオイルを加え、水菜を入れ、さっと炒める。
5茹で上がったスパゲッティを入れ、めんつゆを加える。
6全体に味が絡むように混ぜながら軽く炒める。皿に盛り、刻み海苔を散らす。

ワンポイントアドバイス

炒める時に豚から脂が出てきたら、オリーブオイルは入れなくてもよいです。

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