和風 サバ缶deしらたきパスタ

和風 サバ缶deしらたきパスタ

旨味たっぷり&ボリューム満点♪しらたきのヘルシーパスタです。
調理時間 15分

材料(2人分)

しらたき
400g
サバみそ煮缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
まいたけ
適量
しめじ
適量
にんにく
1片
赤‍唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
A
適量
粗挽き黒こしょう
適量

作り方

1しらたきは熱湯で1分程茹で、水気を切って食べやすい長さに切る。
2玉ねぎは薄切りにする。まいたけとしめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
3にんにくは薄切りにする。
4フライパンにオリーブオイルと3を入れ、ごく弱火で熱する。
5香りが立ったら、2、赤唐辛子を加え、中火で1分程炒め合わせる。
6玉ねぎがしんなりしたら、酒とサバ缶を汁ごと加え、粗くほぐしながら炒める。
7しょうゆを加えて混ぜ、Aで味を調える。
8火加減を中強火にし、1を加えて炒め合わせ、味をなじませる。
9器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

サバ缶は汁ごとソースに使用します。きのこはお好みのものでOKです。

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