和風サバ缶deしらたきパスタ

Name: 和風 サバ缶deしらたきパスタ
Cook time: 15 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 400g; 1缶; 1/4個; 適量; 適量; 1片; 1本; 大さじ2; 大さじ1; 大さじ1; 適量; 適量

旨味たっぷり＆ボリューム満点♪しらたきのヘルシーパスタです。

調理時間 15分

材料(2人分)

しらたき

400g

サバみそ煮缶

1缶

玉ねぎ

1/4個

まいたけ

適量

しめじ

適量

にんにく

1片

赤‍唐辛子

1本

オリーブオイル

大さじ2

料理酒

大さじ1

醤油

大さじ1

塩

適量

粗挽き黒こしょう

適量

1	しらたきは熱湯で1分程茹で、水気を切って食べやすい長さに切る。
2	玉ねぎは薄切りにする。まいたけとしめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
3	にんにくは薄切りにする。
4	フライパンにオリーブオイルと3を入れ、ごく弱火で熱する。
5	香りが立ったら、2、赤唐辛子を加え、中火で1分程炒め合わせる。
6	玉ねぎがしんなりしたら、酒とサバ缶を汁ごと加え、粗くほぐしながら炒める。
7	しょうゆを加えて混ぜ、Aで味を調える。
8	火加減を中強火にし、1を加えて炒め合わせ、味をなじませる。
9	器に盛り付ける。