素朴なおやつ くるみ入り くじらもチーズ

クリームチーズがたっぷり入った滑らかな口当たりのくじら餅です。
Recipe time調理時間 30 分

材料(4人分)

黒砂糖110g
1g
260ml
上新粉90g
薄力粉30g
クルミ20g
クリームチーズ150g

作り方

1.耐熱容器に黒砂糖、塩、水を入れて混ぜ、電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。
2.よく溶かして粗熱をとる。
3.ボウルに上新粉と薄力粉を入れて泡立て器で混ぜ、2を少しずつ加えながらよく混ぜる。
4.全体が混ざったところにクリームチーズを加え、さらに混ぜる。
5.一面を切り取って箱型にした牛乳パックに4を流し入れる。
6.くるみを散らしてラップをかける。
7.ラップの所々に竹串で穴をあけ、電子レンジ600Wで6分加熱し、室温で冷ます。
8.冷めたらパックから取り出し、切り分ける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

甘さはお好みで調整してください。