素朴なおやつ くるみ入り くじらもチーズ

Recipe time調理時間 30 分Recipe difficulty初級Recipe level裏技
クリームチーズがたっぷり入った滑らかな口当たりのくじら餅です。

材料(4人分)

黒砂糖110g
1g
260ml
上新粉90g
薄力粉30g
クルミ20g
クリームチーズ150g

作り方

1.耐熱容器に黒砂糖、塩、水を入れて混ぜ、電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。
2.よく溶かして粗熱をとる。
3.ボウルに上新粉と薄力粉を入れて泡立て器で混ぜ、2を少しずつ加えながらよく混ぜる。
4.全体が混ざったところにクリームチーズを加え、さらに混ぜる。
5.一面を切り取って箱型にした牛乳パックに4を流し入れる。
6.くるみを散らしてラップをかける。
7.ラップの所々に竹串で穴をあけ、電子レンジ600Wで6分加熱し、室温で冷ます。
8.冷めたらパックから取り出し、切り分ける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

甘さはお好みで調整してください。