簡単! レンジ使用カレイの煮付け

メイン料理がレンジで時短でできるので、時間のない時におすすめです。
調理時間 10分

材料(2人分)

カレイ
2切れ
しょうが
10g
A
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ3
料理酒
大さじ2
B
長ねぎ(白い部分)
1/2本
C
長ねぎ(青い部分)
1本分

作り方

1深めの耐熱皿にAを入れよく混ぜる。
2Bの長ねぎは白髪ねぎにし、生姜は薄切りにする。
31にカレイ、しょうが、Cの長ねぎをのせ、ふんわりラップをする。
4600Wのレンジで5分加熱後、長ねぎを取り出し白髪ねぎを飾り付ける。

ワンポイントアドバイス

白髪ねぎは切ったら水にさらすとパリッと仕上がり、辛みも軽減されます。

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