タコとオクラの香ばし炒め

バターしょうゆの風味が食欲をそそる、絶品副菜レシピです。
調理時間 20分

材料(2人分)

たこ
100g
オクラ
5本
エリンギ
2本
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
A
有塩バター
10g
コンソメ (顆粒)
小さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1タコは食べやすい大きさに切り、エリンギは輪切りにする。
2オクラは塩(分量外)をふり板ずりする。水で洗ってヘタを切り、耐熱皿に並べる。
3500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、斜め半分に切る。
4にんにくは縦半分に切って芽を取り、包丁の腹でつぶす。
5フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する。
6香りがたったらタコとエリンギを加え、中火で2分程炒める。
7火が通ったらオクラとAを加え、3分程炒める。

ワンポイントアドバイス

オクラの下ごしらえはレンジで簡単!色鮮やかで水っぽくならず、時短でできますよ♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...