お手軽 鮭ハラスのホイル焼き

鮭ハラスときのこの旨味を煮汁と共に閉じ込めたホイル焼きです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鮭ハラス
200g
しいたけ
3枚
まいたけ
1パック
小ねぎ (小口切り)
適量
バター
10g
A
和風だし
165ml
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ3
薄口醤油
大さじ3

作り方

1しいたけはスライスする。まいたけは食べやすくほぐす。
2鮭ハラスは一口大に切る。Aを混ぜ合わせる。
3アルミホイルを皿に二重に重ね、1と2を入れる。
4フライパンに3を入れて中火にかけ、ぐつぐつ煮立つまで5分程加熱する。
5鮭ハラスに火が通ったら小ねぎを散らし、バターをのせる。

ワンポイントアドバイス

お好みのきのこでOKです。アルミホイルを器にして煮汁がこぼれないように包みます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    レンジで 鶏チャーシュー鶏肉(もも)、レモン、塩、醤油、料理酒、水、すりおろししょうが、塩、粗...
  2. 2

    ホロホロ 牛すね肉の甘辛煮牛すね肉、大根、しょうが、水、唐辛子、醤油、砂糖
  3. 3

    和風 煮込みハンバーグ鍋合い挽き肉、ブロッコリー、にんじん、大根、糸こんにゃく、卵、パン粉、玉...
  4. 4

    チョコチップ入りさつまいもパイパイシート、さつまいも、チョコレート、無塩バター、砂糖、シナモン、コー...
  5. 5

    うま辛 もやしと豆腐の豆乳坦々鍋豚肉(挽き肉)、もやし、木綿豆腐、えのき、にんにく、調整豆乳、小ねぎ、...
  6. 6

    青じそ入り 厚揚げのみそチーズ焼き厚揚げ、青じそ、しらす、チーズ、みそ、みりん