すいかの甘みに酸味を加えて すいかのサラダ

爽やかで夏にぴったりフルーツサラダ♪
調理時間 10分

材料(2人分)

きゅうり
1本
すいか(カット)
1/4個
少々
胡椒
少々
パセリ(イタリアンパセリ)
適量
A
バジル(生)
適量
モッツァレラチーズ(小粒)
1袋
ゴーダチーズ(薄切り)
適量
オリーブ(黒・輪切り)
適量
オリーブ(黒・緑・ミックス等)
適量
B
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
レモン(皮すりおろし)
適量

作り方

1きゅうりは乱切りに切る。
2イタリアンパセリはちぎる。
31、すいか、2、Aの順に器に入れる。
4全体に塩胡椒をし、Bを加える。
5好みでレモンの皮のすりおろしをかける。

ワンポイントアドバイス

器に入れて特製ドレッシングとあえるだけの簡単レシピです。

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