デリの味を家庭で楽しめる 爽やか! 柑橘系のフルーツサラダ

Recipe time調理時間 15 分Recipe difficulty超初級Recipe levelお手軽
基本の調味料に柑橘を合わせて本格的な仕上がりに

材料(2人分)

グレープフルーツ1/4個
オレンジ1/4個
トマト1/2個
きゅうり1/2本
グリーンリーフ2枚
チーズ(カマンベールチーズ)1/2個
A
オリーブオイル20ml
酢(米酢)20ml
少々
胡椒少々
砂糖小さじ1/3

作り方

1.Aを混ぜ合わせる。
2.オレンジとグレープフルーツはくし型に切ってから皮を剥き、更に一口大に切る。
3.トマトはくし型に切ってから一口大に切り、種をのぞく。
4.きゅうりは斜め切りにして5mm幅程度の千切りにする。
5.グリーンリーフを縦2つに切り、1cm幅程度に切る。
6.カマンベールチーズは、放射状に6等分に切る。
7.皿に2から6を彩りよく盛り、1をかけて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは食べる直前に仕上げて合わせると風味がUP。