デリの味を家庭で楽しめる 爽やか! 柑橘系のフルーツサラダ

基本の調味料に柑橘を合わせて本格的な仕上がりに
調理時間 15分

材料(2人分)

グレープフルーツ
1/4個
オレンジ
1/4個
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
グリーンリーフ
2枚
カマンベールチーズ
1/2個
A
20ml
オリーブオイル
20ml
酢(米酢)
少々
少々
胡椒
小さじ1/3
砂糖

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2オレンジとグレープフルーツはくし型に切ってから皮を剥き、更に一口大に切る。
3トマトはくし型に切ってから一口大に切り、種をのぞく。
4きゅうりは斜め切りにして5mm幅程度の千切りにする。
5グリーンリーフを縦2つに切り、1cm幅程度に切る。
6カマンベールチーズは、放射状に6等分に切る。
7皿に2から6を彩りよく盛り、1をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは食べる直前に仕上げて合わせると風味がUP。

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