豆腐入りごまソースでまろやか まろやか 生野菜の味噌ごまディップ
まろやか和風ソースで生野菜をたくさん食べられます
調理時間 5分材料(2人分)
キャベツ
1/8個
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
アスパラ
2本
A
すりごま
20g
マヨネーズ
20g
味噌
10g
絹ごし豆腐
30g
作り方
| 1 | 豆腐は水切りする。アスパラガスは根元のかたい部分の皮をピーラーで剥く。 |
| 2 | アスパラガスをラップで包み、電子レンジ(600W)で1～2分加熱し、半分に切る。 |
| 3 | きゅうりはヘタを切り皮をピーラーで縞模様に剥き、塩(分量外)揉みする。 |
| 4 | 3のきゅうりとにんじんは、食べやすい大きさにスティック状に切る。 |
| 5 | キャベツはざく切りにする。 |
| 6 | 野菜を皿に盛り、Aを混ぜて添える。 |
ワンポイントアドバイス
甘め、辛めは使う味噌の種類でお好みで。入れすぎるとしょっぱくなるので注意。
