パーティーに花を添える主役サラダ華やかハムと彩り野菜の薔薇サラダ

Name: パーティーに花を添える主役サラダ 華やか ハムと彩り野菜の薔薇サラダ
Cook time: 20 min
Cuisine: サラダ
Ingredients: 3cm; 3cm; 1本; 12枚; 3枚; 3個; 小さじ1/2

定番の野菜で作れる、簡単なのにプロの仕上がりです。

調理時間 20分

材料(2人分)

大根

3cm

にんじん

3cm

きゅうり

1本

生ハム

12枚

サニーレタス

3枚

ミニトマト

3個

塩

小さじ1/2

1	大根、にんじんは皮をむき、薄い半月切りのスライスにする。
2	ふんわりラップをして電子レンジ600Wで20秒加熱する。
3	2を6枚程度ずらして並べ、はじめはしっかり、徐々にゆるく巻いていく。
4	生ハムは4枚ずつ巻く。
5	きゅうりは両端を切り落とし縦半分に切る。
6	切った面を下にして置き、斜めに3mm幅で3回切れ目を入れ、4回目で切り落とす。
7	6の作業を繰り返す。
8	ボウルに切ったきゅうりと塩を入れ、塩が回るよう揉み合わせる。
9	柔らかくなったら水で塩分を洗い流し、ペーパータオルに包んで軽く絞る。
10	きゅうりの両端を持ち、左右に広げて葉っぱの形に整える。
11	サニーレタスを敷いた皿に盛り付け、ミニトマトを飾ったら完成。