簡単美味しい基本のマリネの味付け シンプル かぶと生ハムのマリネ

生ハムの旨味たっぷりの塩気がかぶにコクを加えてくれます。
調理時間 10分

材料(2人分)

かぶ
1個
生ハム
80g
アスパラ
3本
少々
黒胡椒(粗挽)
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1かぶは薄いいちょう切りにして塩でもみ、出てきた水分を絞っておく。
2生ハムは食べやすい大きさに切る。
3アスパラガスは電子レンジ(600W)で1分火を通して食べやすい大きさに切る。
4ボウルにAを合わせ、かぶ、生ハム、アスパラガスを加えて混ぜ合わせる。
5器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

彩りのアスパラはきゅうりやセロリで代用できます。

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