いろんな野菜も足してみて! シンプル マリネ風レタスサラダ

オリーブオイルは25~50ml、お好みで調節してください。
調理時間 10分

材料(2人分)

レタス
1/2個
トマト
1/2個
ミックスビーンズ
適量
A
オリーブオイル
30ml
ワインビネガー
25ml
砂糖
小さじ1
小さじ1/8
胡椒
少々
レモン(果汁)
小さじ1
粒マスタード
小さじ1

作り方

1洗ったレタスは水気をとり、一口大にちぎる。トマトは角切りにする。
2Aを全て合わせ、泡立て器かフォークでとろみが出るまでよく混ぜる。
3野菜とミックスビーンズ、2のマリネドレッシングを和えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ワインビネガーがなければ、普通の酢でも代用できます。

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