爽やか にんじんとグレフルのマリネ

にんじんの甘味とグレープフルーツの酸味の相性が絶妙です。
Recipe time調理時間 5 分

材料(2人分)

にんじん1本
グレープフルーツ1/2個
レーズン大さじ1
A
適量
粗びき黒こしょう適量
グレープフルーツ果汁小さじ1
オリーブオイル小さじ2

作り方

1.にんじんはスライサーでおろした後、包丁でせん切りにする。
2.グレープフルーツの実を房から取り出し、半分にちぎる。
3.ボウルにAの材料を混ぜ、にんじん、グレープフルーツ、レーズンを和える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

にんじんはできるだけ細い千切りにすると味染みが良いです。