爽やかにんじんとグレフルのマリネ

Name: 爽やか にんじんとグレフルのマリネ
Cook time: 5 s
Cuisine: American
Ingredients: にんじん 1本; グレープフルーツ 1/2個; レーズン 大さじ1; A 塩 適量; A 粗びき黒こしょう 適量; A グレープフルーツ果汁 小さじ1; A オリーブオイル 小さじ2

にんじんの甘味とグレープフルーツの酸味の相性が絶妙です。

調理時間 5 分

材料(2人分)

にんじん	1本
グレープフルーツ	1/2個
レーズン	大さじ1
A
塩	適量
粗びき黒こしょう	適量
グレープフルーツ果汁	小さじ1
オリーブオイル	小さじ2

作り方

1.	にんじんはスライサーでおろした後、包丁でせん切りにする。
2.	グレープフルーツの実を房から取り出し、半分にちぎる。
3.	ボウルにAの材料を混ぜ、にんじん、グレープフルーツ、レーズンを和える。
	ワンポイントアドバイスにんじんはできるだけ細い千切りにすると味染みが良いです。