さっぱり キャベツのサラダ

ヨーグルトでクリーミー&さっぱりなサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
にんじん
3cm
コーン缶
70g
刻みパセリ
適量
A
ヨーグルト
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
B
少々
胡椒
少々

作り方

1キャベツは芯の中心がかたければ、除いて、軸と葉に分ける。
2軸は薄切りに、葉は1.5cm四方に切る。にんじんは1cm四方の薄切りにする。
3ボウルに入れ塩(分量外)をふってもみ、10分程おいてしんなりとしたら水けを絞る。
4Aを混ぜ合わせる。
5別のボウルに、3、缶汁をきったコーン、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
6仕上げに味をみてBの塩、こしょうで味を調え、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

きゅうりや玉ねぎを加えても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    シンプルな一品。手早く作れます さっぱり タコde和風カルパッチョゆでタコ、レモン、大葉、すりおろしにんにく、醤油、オリーブオイル、黒胡...
  2. 2

    ズッキーニとトマトのツナマリネズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、ツナ缶、粗挽き黒こしょう、砂糖、醤油...
  3. 3

    鶏ささみともやしのピリ辛ナムル鶏肉(ささみ)、もやし、まいたけ、白いりごま、料理酒、塩、黒胡椒、麺つ...
  4. 4

    ハム&チーズのフレンチトーストバゲット、卵、ハムスライス、チーズ、バジル、牛乳、塩、サラダ油、バター...
  5. 5

    梅香る 豚肉の塩昆布チャーハンご飯、豚肉(挽き肉)、しめじ、ピーマン、梅干し、塩昆布、白いりごま、醤...
  6. 6

    鮭のちゃんちゃんフライパン焼き鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小ねぎ、もやし、ごま油、黒胡椒、みそ、...