マスカルポーネ入りアボカドサラダ

おつまみにピッタリ!ビールやワインに合う簡単時短サラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

アボカド
1個
マスカルポーネ
50g
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
トマト
1/4個
オリーブオイル
小さじ1
小さじ1/4

作り方

1アボカドはひと口大、玉ねぎは薄切り、トマトは角切りにする。
2玉ねぎは耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで50秒加熱する。
3粗熱をとる。
4ボウルに3、マスカルポーネ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ合わせる。
54にアボカド、汁けを切ったツナ、トマトを加えてざっと混ぜ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

カットしたアボカドにレモン汁をからめると、変色が防げます。

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