混ぜるだけで簡単! 明太マヨとアスパラの和え物

明太子がピリッと味を引き締める!
調理時間 10分

材料(2人分)

アスパラ
150g
明太子
50g
マヨネーズ
大さじ3

作り方

1アスパラガスの根元から1cm切り取り、根元側3cmのところをピーラーで皮をむく。
21を4等分に切る。
32を耐熱ボウルに入れて、ラップをする。
4600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとる。
54に明太子とマヨネーズを全て入れて混ぜ合わせたら、お皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

アスパラは皮の硬い根元の下ごしらえをしっかりしましょう!

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