酸味が夏にぴったり！ 野菜とウィンナーの酢漬け
漬けるだけ簡単！作り置きにもぴったり！
調理時間 15分材料(2人分)
水
500ml
にんじん
1本
きゅうり
1
ソーセージ
8本
A
酢
150ml
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
水
100ml
はちみつ
小さじ1
ローリエ
1枚
作り方
| 1 | にんじんと、きゅうりはスティック状に切っておきます。 |
| 2 | 鍋に水を入れて中火にし、沸騰したらウインナーを入れて3分ほど茹でます。 |
| 3 | 更ににんじんを入れて、2分ほど茹でて水気をしっかりと切っておきます。 |
| 4 | 鍋にAを入れて中火にし、一煮立ちさせて火からおろします。 |
| 5 | 耐熱容器にきゅうりと2、3を入れ、4を熱い内に注いで粗熱をとります。 |
| 6 | 冷蔵庫で半日ほど冷やしたら完成です。 |
ワンポイントアドバイス
好きなお野菜でも代用可能です。