作り置きにもおすすめ♪ 簡単春キャベツとミニトマトのピクルス

さっと野菜を切ってピクルス液をかけるだけ!
調理時間 10分

材料(2人分)

春キャベツ
1/4個
ミニトマト
4個
パセリ
適量
A
250ml
白ワインビネガー
80ml
砂糖
大さじ1.5
小さじ1
ローリエ
1枚

作り方

1春キャベツはざく切りにする。
2ミニトマトは半分に切る。
3鍋にAを入れて一度沸騰させる。
4ボウルに1、水気を切った2を入れ、3を加えたら、ラップで密閉する。
5冷めたら清潔な容器に移して冷蔵庫で保存する。
62時間程冷やして完成。3日ほど美味しく食べられる。

ワンポイントアドバイス

野菜はお好みのものでアレンジしてください。

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