ついついワインが進む さわやか ズッキーニサーモンサラダ

オリーブとハーブのさわやかな香りがおしゃれな一品。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

ズッキーニ1/2本
玉ねぎ1/4個
サーモン(スモークサーモン)50g
パルメザンチーズ少々
黒オリーブ10g
A
オリーブオイル大さじ2
レモン(果汁)小さじ2
ハーブソルト小さじ1/4
はちみつ小さじ2
ローズマリー (乾燥)小さじ1

作り方

1.ズッキーニを5mm幅の半月切りにする。
2.玉ねぎをスライサーで薄切りにする。15分ほど水(分量外)にさらす。
3.ボウルに2、1、A、スモークサーモンを入れてよく混ぜる。
4.皿に盛り、ブラックオリーブとパルメザンチーズをかけて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

サニーレタスを加えるとよりボリュームアップします。



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