鰯の塩味絡まる ざく切りポテトのアンチョビソース

和えてレンチンですぐ完成!ソース保存で、食べたい時にすぐできる!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ベーコン
2枚
アンチョビソース
大さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々
お好みで
少量
少量

作り方

1じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
2ベーコンを2cm幅に切る。
3切ったものを断熱ボウルに入れ、少量の水を加えたらラップをかける。
4600Wの電子レンジで7分間温め、竹串等で硬さの確認をする。
5温めたじゃがいもにアンチョビソースを加える。
6塩気がたりなければ塩をいれ、よく和える。
7お好みで粗挽き黒こしょうををふって完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは大きめカットで食べ応えを楽しんで。

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