ほっくりお芋をイタリアン仕立てに 簡単！ さつまいものクリームサラダ
甘〜いさつまいもがこってりチーズと好相性！パクパク食べられるお食事サラダです。
調理時間 10分材料(2人分)
玉ねぎ
1個
さつまいも
200g
A
牛乳
50g
チーズ(スライス)
1枚
クリームチーズ
20g
塩
少々
胡椒
少々
乾燥バジル
少々
作り方
| 1 | 玉ねぎは、スライスして塩もみ(分量外)をし、水(分量外)につけておく。 |
| 2 | さつまいもは、さいの目に切り、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。 |
| 3 | 2を熱いうちに粗めに潰す。 |
| 4 | ボウルにAを入れ、600Wのレンジで3分加熱する。 |
| 5 | 3に水を切った1と4を加え、さっくりと混ぜたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
粒の黒こしょうを挽いて使うと、より香りが際立ちます。
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