ヨーグルトソースでさっぱり! 簡単 さつまいものサワーサラダ

ごろっと具材で満足感も抜群。さっぱりサワーソースを絡めていただきます!
調理時間 20分

材料(2人分)

さつまいも
200g
アボカド
1個
リンゴ
1/2個
クリームチーズ
80g
レモン
1/4個
塩こしょう
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ2
はちみつ
小さじ2
ヨーグルト
大さじ2

作り方

1さつまいもを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れる。
21にラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3アボカド、りんご、クリームチーズを一口サイズに切る。
4レモンはよく洗い、皮ごと小さくくし切りにした後、さらにスライスする。
5Aをすべて混ぜ、ソースを作る。
62、3、4を5で和え、塩こしょうを加えて混ぜたら完成。

ワンポイントアドバイス

素材の大きさを揃えて切ると見栄えがよくなります。

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