本格オリジナルドレッシング決め手! さっぱり しらすのシャキっとサラダ

ベーコンの旨みが水菜のシャキシャキ感にぴったりな一品!
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
3株
ベーコン
60g
しらす
50g
粉チーズ
適量
すりごま
適量
塩こしょう
少々
A
砂糖
小さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1
麺つゆ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
黒胡椒
適量

作り方

1水菜を5cm幅に切る。
2ベーコンを5mm幅に切る。
3フライパンに2を加え、しらすも入れたら塩こしょうして中火で炒める。
43を一旦下げて、粗熱を取る。
5Aを混ぜてドレッシングを作る。
61をボウルに入れ、粗熱が取れた4と5を入れ、優しく混ぜ合わせる。
76を皿に盛り、仕上げに粉チーズ、すりごまを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンを炒める際は脂の旨みを出すためにしっかりと炒めます。焦がさないよう注意!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒