オリーブオイルでおいしくヘルシーに! 超簡単! きのこのイタリア風サラダ

マッシュルームの食感とチーズの相性が絶妙!
調理時間 15分

材料(2人分)

ホワイトマッシュルーム
3個
カッテージチーズ
40g
ベビーリーフ
30g
クルミ
20g
乾燥パセリ
小さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1ホワイトマッシュルームを薄切りにする。
2Aを混ぜ合わせる。
3お皿にベビーリーフ、カッテージチーズ、1、くるみを盛り付ける。
42をかけ、乾燥パセリをトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

くるみがなければカシューナッツで代用可能です。

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