粒マスタードがアクセント お手軽ジャーマンポテト

酸味と塩気のバランス最強! 作り置きやお弁当おかずにもおすすめ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ベーコン
60g
玉ねぎ
1/4個
コーン
大さじ2
塩胡椒
少々
A
胡椒
少々
少々
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1皮をむいたじゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで包みラップをする。
2電子レンジで約6分加熱。加熱後ボウルに移して粗めに潰す。
3加熱中に、ベーコンを幅1cm、玉葱を5mm程度の薄さに切る。
4熱したフライパンにマヨネーズを加え、玉葱とベーコンを炒める。
5しんなりしてきたら塩胡椒で味を調え、火を止める。
6じゃがいもが入っているボウルに(5)とAの調味料を加え混ぜて完成。

ワンポイントアドバイス

サンドイッチの具にしてもおいしいですよ!

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