彩りきれいなマリネ 2色のパプリカ炒めマリネ

作り置きができるので多めに作って付け合わせにも使えます。
調理時間 15分

材料(2人分)

パプリカ(黄)
1個
パプリカ(赤)
1個
オリーブオイル
大さじ1
乾燥パセリ
適宜
A
大さじ3
小さじ2/3
砂糖
小さじ2
黒胡椒(粗挽)
小さじ1/4

作り方

1パプリカは種とワタを除いて、縦半分に切り、やや太めの千切りにする。
2Aは混ぜ合わせる。
3フライパンにオリーブオイルを中火で2分熱する。
4パプリカを加えて中火で3分炒める。
5Aを加えて汁気がなくなるまで強火で5分しっかり炒め煮にする。
6お皿に盛り付け、お好みで乾燥パセリを振る。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる場合は、小さく切ると入れやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    鶏肉とたけのこのねぎみそ包み焼き鶏肉(もも)、たけのこ水煮、まいたけ、長ねぎ、塩、胡椒、料理酒、マヨネ...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  6. 6

    フライパンひとつで出来てワインにぴったり ガーリックマッシュルー...マカロニ、マッシュルーム、にんにく、マヨネーズ、塩、胡椒、バジル、ゴマ...