彩りきれいなマリネ 2色のパプリカ炒めマリネ

作り置きができるので多めに作って付け合わせにも使えます。
調理時間 15分

材料(2人分)

パプリカ(黄)
1個
パプリカ(赤)
1個
オリーブオイル
大さじ1
乾燥パセリ
適宜
A
大さじ3
小さじ2/3
砂糖
小さじ2
黒胡椒(粗挽)
小さじ1/4

作り方

1パプリカは種とワタを除いて、縦半分に切り、やや太めの千切りにする。
2Aは混ぜ合わせる。
3フライパンにオリーブオイルを中火で2分熱する。
4パプリカを加えて中火で3分炒める。
5Aを加えて汁気がなくなるまで強火で5分しっかり炒め煮にする。
6お皿に盛り付け、お好みで乾燥パセリを振る。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる場合は、小さく切ると入れやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...