春のごちそう菜の花のパンプディング

Name: 春のごちそう 菜の花のパンプディング
Cook time: 25 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 100g; 1/4個; 4本; 1/2束; 30g; 大さじ1; 4個; 大さじ1; 1カップ

菜の花がアクセント♪おしゃれな一品

調理時間 25分

材料(2人分)

フランスパン

100g

玉ねぎ

1/4個

ソーセージ

4本

菜の花

1/2束

チーズ(ピザ用)

30g

オリーブオイル

大さじ1

卵

4個

粒マスタード

大さじ1

牛乳

1カップ

1	フランスパンは2cm角、ウィンナーは1cm幅の斜め切りにする。
2	玉葱は薄切りにし、菜の花は固い部分を切り落とし、3cmに切る。
3	ボウルにAを混ぜ合わせる。
4	フライパンにオリーブオイルを中火で熱す。
5	ウィンナー、玉葱、菜の花を入れサッと炒め、Aを入れたボウルに加える。
6	フライパンをサッと拭きオリーブオイル（分量外）を薄く塗る。
7	切ったフランスパンを敷き詰め、チーズをまんべんなく散らす。
8	ボウルの卵液を注いでフタをし、卵が固まるまで弱火で10分蒸し焼きにする。