春のごちそう 菜の花のパンプディング
菜の花がアクセント♪おしゃれな一品
調理時間 25分材料(2人分)
フランスパン
100g
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
4本
菜の花
1/2束
チーズ(ピザ用)
30g
オリーブオイル
大さじ1
A
卵
4個
粒マスタード
大さじ1
牛乳
1カップ
作り方
| 1 | フランスパンは2cm角、ウィンナーは1cm幅の斜め切りにする。 |
| 2 | 玉葱は薄切りにし、菜の花は固い部分を切り落とし、3cmに切る。 |
| 3 | ボウルにAを混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにオリーブオイルを中火で熱す。 |
| 5 | ウィンナー、玉葱、菜の花を入れサッと炒め、Aを入れたボウルに加える。 |
| 6 | フライパンをサッと拭きオリーブオイル（分量外）を薄く塗る。 |
| 7 | 切ったフランスパンを敷き詰め、チーズをまんべんなく散らす。 |
| 8 | ボウルの卵液を注いでフタをし、卵が固まるまで弱火で10分蒸し焼きにする。 |
ワンポイントアドバイス
バゲットとチーズをまんべんなく敷き詰めて卵液を注ぎましょう。
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