ケチャップとソースで濃厚な味わいにひき肉とピーマンのトマトクリームドリア

Name: ケチャップとソースで濃厚な味わいに ひき肉とピーマンのトマトクリームドリア
Cook time: 20 min
Cuisine: ドリア
Ingredients: 150g; 100g; 1個; 1個; 50g; 50g; 大さじ1; 大さじ1/2; 150ml; 小さじ1/2; 少々; 大さじ1/2; 大さじ1

おこげもおいしい一品

調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯

150g

合挽き肉

100g

ピーマン

1個

ピーマン(赤)

1個

チーズ(ピザ用)

50g

玉葱(みじん切り)

50g

バター

大さじ1

薄力粉

大さじ1/2

牛乳

150ml

ブイヨン(顆粒)

小さじ1/2

塩胡椒

少々

ケチャップ

大さじ1/2

中濃ソース

大さじ1

作り方

1	ピーマン2種は縦半分に切ってへたと種を取り、5㎜四方に切る。
2	フライパンにバターを入れて中火にかける。
3	バターが溶けたらピーマン2種と玉葱、挽き肉を入れる。
4	挽き肉をほぐしながら中火で3分炒める。
5	肉の色が変わったら薄力粉を振り入れ、中火で1分焦がさないよう全体にからめる。
6	粉っぽさがなくなったらAを加え、中火で2分混ぜ合わせる。
7	煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら2分煮る。
8	Bを加えて混ぜる。
9	ご飯を加えて軽く混ぜる。
10	チーズを全体に散らしてふたをし、中火で2分蒸し煮にする。
11	チーズが溶けたらふたを取り、火をやや強めて回りが少し焦げる位まで強火で2分煮る。